干红枣需要在炒锅中炒黑或是在火炉中煲黑(相近烤地瓜)，随后将3到4颗干红枣侵泡到水里，在侵泡2-3三分钟上下，会发觉水变为橙**，这表明枣中的营养元素彻底的抵达水里，那样泡茶干红枣的使用价值才可以被充足的运用。
干红枣泡水大伙儿可能对这类食用方法有一个错误观念，有些人觉得便是把干红枣(或金丝小枣)，扔到开水中侵泡后就可以了。实际上它是不正确的，干红枣自身有层表皮，这层红彤彤外套营养成分极高，是由膳食纤维素，维他命、少量钙、多种多样碳水化合物等构成坚毅不容易毁坏，其构造用开水是不可以毁坏的，因而营养物质不可以浸湿到水里，因为这层枣皮的阻隔干红枣內部的营养元素也无法抵达水里，因此只是简易的用干红枣泡水是沒有多少功效的。
干红枣泡水的另一种错误观点，有些人再用干红枣泡水的情况下，把干红枣扒开扔到开水中，觉得那样营养成分变成便会迁移到水里，实际上这类作法也有误。扒开扔到开水中侵泡喝的情况下可能觉得有点儿清甜味，这只是是由于渗透作用把干红枣中的糖份*来到水里，而其他的营养元素基本还留到了干红枣***效也****。
